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Menús

Menú 1

Surtido de Chacinas

Soldaditos de Berenjenas a la Miel

Pimientos del Piquillo rellenos de Mariscos

*****

Mero al Horno con Salsa Verde

o

Medallones de Solomillo de Cerdo al Gratén

Reducción de Vino Pasas

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Tocino de Cielo con Nata

Menú 2

Croquetas Caseras

Calabacines con Salmorejo y Ahumados

Revuelto de Jamón Serrano y Langostinos

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Lomo de Atún con Salsa de Mango

o

Carrillada de Cerdo en su Salsa

*****

Profiteroles de Crema con Chocolate Caliente

Menú 3

Surtido de Chacinas

Calamares Fritos

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Ensalada Casa Manolo con Vinagreta de Soja

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Lomo de Mero al Horno con Salsa Verde

o

Solomillo de Cerdo con Salsa Castellana

*****

Arroz con Leche

Entrantes a elegir para menús 4 y 5

Triangulitos de Verduras y Pollo con Salsa Agridulce

Soldaditos de Berenjena frita a la Miel

Calabacines con Salmorejo y Ahumados

Pimientos del Piquillo rellenos de Mariscos

Cazuela de Huevos rotos

Corazones de Alcachofas Naturales con Jamón Serrano

Twister de Langostinos con Salsa de Soja

Taquitos de Chocos fritos

Adobito frito

Tirabuzones de Bacalao

Croquetas caseras

Surtido de Chacinas Ibéricas


Menú 4

( A elegir 4 entradas del grupo de entradas )

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Lomo de Mero al Cava

o

Solomillo de Cerdo Ibérico

Salsa Castellana

o

Arroz Marisquero

o

Arroz Ibérico

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Tarta de Queso con Salsa de Frambuesa

Menú 5

( A elegir 3 entradas del grupo de entradas )

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Salmorejo Cordobés con su Guarnición

o

Crema de Langosta

o

Ensalada Casa Manolo con Vinagreta de Soja

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Pez Espada a la Mostaza Antigua

o

Lomo de Atún con Salsa de Mango

o

Lomo de Mero al Horno con Gambas y Gulas

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Costillas de Cerdo al Horno con Salsa Barbacoa

o

Carrillada Ibérica

Salsa de Chocolate y Vainilla

o

Medallón de Ibérico al Gratén

Reducción de Vino Pasas

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Peras al Vino Tinto sobre Helado de Vainilla

o

Tarta de Manzana